Ingredience:
uvařené brambory ve slupce
kousek bio másla
nadrobno nakrájená cibulka
kuřecí prsa (mohou být i krůtí prsa) nakrájená na malé kousky
červená paprika nakrájená na kostičky
hrášek (já použila Bonduelle v plechovce)
vajíčka
smetana ke šlehání
nastrouhaný eidam
sůl
Uvařené brambory ve slupce oloupejte a nakrájejte na plátky nebo kostičky. Na pánvi na másle osmažte nadrobno nakrájenou cibulku. Poté k ní přidejte kousky masa a červenou papriku. Mezitím rozšlehejte vajíčko s trochou soli a smetanou. Do zapékací mísy dejte rozehřát máslo a na něj poté přidejte osmažené maso se zeleninou, uvařené nakrájené brambory, hrášek a zalijte smetanou s vajíčkem a sýrem.
Přikryté pečte cca 45 minut na 180-200st. Poté nechte zapékat cca 10 minutek bez pokličky.
Pozn. Kousek nastrouhaného sýra můžete nechat samozřejmě zapéct navrch ;-)
Takto můžete zapéct nejen brambory, ale samozřejmě i těstoviny a můžete přidat jiné druhy zeleniny dle chuti (kukuřici, mrkev, rajčata,....)